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日本からのご予約

日本からのご予約は、ルレ・エ・シャトー予約センターでお受けいたします。

phone toll free 0800 888 3326

受付時間
9:00〜17:00(月曜日〜金曜日)

上記時間外のお問い合わせはメールにて承ります。

mailrelais_chateaux@gp.knt.co.jp

Relais & Châteaux Chefs

ルレ・エ・シャトー シェフ

グランシェフ

グランシェフ

グランシェフ

世界中でルレ・エ・シャトーはもてなしの技を培います。創立以来ガストロノミーをプレステージの証として全世界にアピールしてきました。その厨房で采配をふるうシェフたちは、世界の様々な国や地方の出身で、それぞれの流儀でユニークで模倣を許さない個性あるタッチを加えます。ただし全員が一つの情熱で結ばれています。ゲストに卓越した料理を味わっていただくという・・・
 

さらにガストロノミーを芸術の領域まで高め、金銀細工師さながらにまさに珠玉の料理を創造しつづけるシェフたちがいます。かつてはルレ・グルマンと呼ばれていたこれらのガストロノミー界、世界最高峰の象徴である彼らは、今は「グランシェフ ルレ・エ・シャトー」の称号のもとに集結されています。この称号は、世界にその名を馳せるガストロノミーの「大使たち」の斬新さと想像力を的確に評価するものです。
 

世界でグランシェフが、その土地の恵みを生かしたユニークなガストロノミー体験へとゲストを誘います。

アルザス/ロレーヌ
ブルゴーニュ/フランシュ・コンテ
コート・ダジュール/コルシカ
ロワール流域
リヨン/ローヌ流域
ノルマンディー/パ・ド・カレ

5C Club
5C Club

ロイヤルゲストのためだけに特別なおもてなしをご用意しています

THE 2017 GUIDE
THE 2017 GUIDE

世界中のレストランとホテルのコレクション。2017年版のデザインは、ルレ・エ・シャトーの個性あふれるメンバーを象徴するような色鮮やかでスタイリッシュな仕上がりにしました。